2002年8月 6日火曜日
am 10:09
暑いのである。
夏だから当たり前だが、暑い。
ちょっと歩いただけで、せーあるぅでぇである。
いやん。
手軽な親子丼の作り方
用意するもの
卵 .... 気分次第
タマネギ .... １ヶであっても、半分であってもよい
めんつゆ .... 味見をしながら調整
鶏肉 .... 食いたいものを、それなりのサイズに
フライパン(で充分) と ふた
砂糖 おおさじ ２杯 くらい?
他に、普通のねぎをいれてもいい、その場合、ねぎは火を止めるちょっと前に入れる方が香りがいい。
まず、フライパン(で充分)に、めんつゆを入れ、水を入れ、砂糖おおさじ2を入れ、適当に味を確かめる。
それを火にかける。
で、その間に、適当にタマネギを切り、鶏肉を大体、ひとくちサイズに切っておく。
それで、めんつゆが沸騰してきたら、鶏肉とタマネギを入れる。
そんで、適当に煮えたかな… と思ったら、卵を器に割り入れ、一心不乱にかきまぜる。
そして、まあ、こんな感じ? って思ったら、かきまぜるのをやめて、火を消す。
そして、そこに全体にかかるように溶き卵を流し入れ、ふたをする。
そこで、じっと待つ。
ふたを取りたい気持ちをおさえて、３分くらいはじっと待つ。
火はきちんと消しておく。
で、３分たったらできあがり。
この半熟感はお店では出せないのだ。
卵ワザとして覚えておこう。
またアフリカ関係のふりをした香港人からメールが来ていたので、「フェラ・クティを聞け」と返事をしておいた。
そんで、マジに牛乳問題は迷宮入りのようである。
メルマガの方も、なんかワザとらしいくらいに「申請中」になっている。
ここのところ、ものすごいアクセス数なのにねえ。(ご協力ありがとう)
そんで、8.17の前に、せっかくだから、「けつねうろん」のそもそものコンセプトの通りに、「芸能人に向かって言いたいこと」を募集しようかな…
あっちの方だと、健全な「ガンバって下さい」、「応援してます」、「モーニング娘。のみなさんが頑張っている姿を見て感動しました」とかしか来ないだろうから、こっちでそれを受けつけようかな… と思うわけである。
「なんかモームスの金髪は風ギャルっぽいぞ」とか、「小室の末期のように、明らかにパッとしないのをプロデュースしようって気か?」とか、「質より量か?」とか、そういうのえ充分。
あと、定番として、「今日はいているパンティーの色は?」ってのでも、いい…かな…
よくないか…
そんで、まあ…
明日は、二番目の難関の「Le 問答」なのであった。
一番は短編小説だったりする。
